Teamleitung Restauration, Bankett & Events (a), 80-100%

Über den Job

Für unser Team suchen wir eine engagierte, vielseitige und führungsstarke Persönlichkeit, die als Gastgeber/in im 8610 Restaurant auftritt und die Bereiche À la Carte, Bankett, Catering und Veranstaltungen mitgestaltet. In dieser abwechslungsreichen Funktion unterstützt und entlastest du die Betriebsleitung Gastronomie, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Betriebs bei.

Deine Hauptaufgaben

• Du übernimmst die Gastgeberrolle im 8610 Restaurant sowie bei Banketten, Caterings und Veranstaltungen.
• Du bist mitverantwortlich für die operative Führung des Serviceteams und für reibungslose Abläufe im Restaurant.
• Du planst, organisierst und begleitest Anlässe, Bankette, Caterings und Events auch an unserem weiteren Standort "8610 im Mehrwerk".
• Du erstellst Offerten und betreust Kundenanfragen administrativ.
• Du arbeitest aktiv im operativen Tagesgeschäft in verschiedenen gastronomischen Bereichen mit.
• Du stellst eine hohe Gästezufriedenheit sowie die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher.
• Du übernimmst Tagesadministration, Kassenführung, Tages- und Monatsabschlüsse sowie agogische Dokumentationen.
• Du leitest Mitarbeitende mit Unterstützungsbedarf an, schulst sie und förderst ihre Teilhabe und Selbstbestimmung.
• Du arbeitest konstruktiv mit Küche, internen Bereichen, Angehörigen, gesetzlichen Vertretungen, Kunden und Lieferanten zusammen.
• Du unterstützt die Leitung Gastronomie bei Projekten und Sitzungen.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung auf EFZ-Niveau
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Organisationsstarke, belastbare und flexible Persönlichkeit mit hoher Gästeorientierung
• Sicher im Offertwesen, in administrativen Aufgaben und im Umgang mit IT-/Kassenprogrammen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Rollenverständnis im Spannungsfeld zwischen Sozial- und Produktionsauftrag

Was dich erwartet

• Eine vielseitige Funktion mit hoher Eigenverantwortung.
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im Restaurant-, Bankett-, Catering- und Eventbereich.
• Die Möglichkeit, den Betrieb aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
• Ein sinnstiftendes Arbeitsumfeld mit sozialem Auftrag.
• Ein engagiertes Team und eine lebendige Gastronomie mit unterschiedlichen Anspruchsgruppen.