Koch EFZ m/w/d

Über den Job

Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit in der Küche bei der Zubereitung saisonaler Mahlzeiten
• Erstellung von Menüplänen inklusive Kalkulation und Kostenkontrolle
• Ausfahren der Mahlzeiten gemäss Einsatzplan
• Verantwortung für das Bestellwesen und die Warenbewirtschaftung
• Einhaltung, Kontrolle und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
• Führung, Einsatzplanung und Anleitung von zwei Mitarbeitenden
• Übernahme weiterer administrativer Aufgaben im Küchenbetrieb

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrere Jahre Berufserfahrung
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken
• Gute Deutschkenntnisse
• Freude an der Arbeit mit ältere Menschen