Chef de Partie

Aufgabe

Unter der Leitung des Küchenchefs tragen Sie zum reibungslosen Ablauf der Küche unseres Hotelrestaurants bei
Sie setzen die Techniken und Regeln der kulinarischen Herstellung um, beteiligen sich an der Fertigstellung der Gerichte und kontrollieren deren Qualität
Sie verstärken das Team bei den verschiedenen von unserem Haus angebotenen Servicearten: à la carte, Bankette und Hochzeiten, Gruppen und Seminare sowie Stehempfänge
Sie tragen kontinuierlich zur Verbesserung Ihrer Zubereitungen bei und wirken bei der Entwicklung neuer Rezepte in Zusammenarbeit mit Ihrer Führung mit
Sie vertreten den Konditormeister während dessen Abwesenheit (Urlaub, Ferien etc.)

Erforderliche Kompetenzen

Mit einer Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Konditor/Konditorin (EFZ Koch/Köchin und/oder Konditor/Konditorin oder gleichwertiger Titel) verfügen Sie über mindestens zwei Jahre erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
Neugierig, freundlich und flexibel arbeiten Sie gerne im Team und sind gleichzeitig selbstständig
Sie sind in der Lage, die Ihnen übertragenen Aufgaben schnell und professionell auszuführen
Sie sind sorgfältig und genau, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisations- und Verantwortungsbewusstsein
Sie legen Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und sind bereit, die im Gastgewerbe erforderliche Flexibilität bei den Arbeitszeiten (geteilte Schichten, Wochenendarbeit) zu zeigen

Rabatte und Vergünstigungen: 5-fach Superpunkte in Supermärkten, vergünstigte Eintrittspreise zu kulturellen Veranstaltungen, vergünstigte Eintrittspreise zu Freizeitaktivitäten
Einstellungsbedingungen:
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung:
Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Massnahmen
Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
Gesundheit: vom Unternehmen angebotene sportliche Aktivitäten, Sportturniere wie Volleyball und Wanderungen

Ihre Kontaktperson
bei Coop Genossenschaft
Corina Wolfsberger
HR Marketing

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