Chef de Partie Entremetier alc (m/w/d) 100%

Hotelis SA (Zürich)

Hotelis SA (Zürich)

Bewerben

Auf einen Blick

  • Veröffentlicht:

    23 April 2024

  • Pensum:

    100%

  • Vertrag:

    Festanstellung

  • Arbeitsort:

    6340 / Baar
EINFÜHRUNG
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie suchen wir für dessen a la carte Restaurant in Baar per 01.04.2024 eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als
Chef de Partie Entremetier (m/w/d) 100%
Arbeitszeiten:
Montag bis Freitag

Montag und Freitag mit Zimmerstunde:
9:00-14:30 / 17:45-21:30 Uhr

Dienstag/Mittwoch/Donnerstag ohne Zimmerstunde:
08:00-17:00 UhrAUFGABENBESCHREIBUNG
  • Zubereitung und Verantwortung aller Speisen auf dem Entremetier Posten
  • Zubereitung der Speisen a la Minute
  • Mise en Place nach Menüplan, inkl. Catering, Auslieferung und Banketten (führen, planen, organisieren)
  • Mithilfe Inventur
  • Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Diverse Reinigungsarbeiten
ERFORDERLICHES PROFIL
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als EFZ
  • Einige Jahre an Berufserfahrung in der a la Carte gehobenen Gastronomie, von Vorteil wäre auch in der Grossgastronomie
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein MUSS
  • Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
  • Freude am Teamarbeit
  • Organisationstalent

Kontakt

Bewerben

Weitere relevante Suchen zu Chefkoch:

Botschafter | Chef de Cuisine | Chef de Partie | Cooking | Diätkoch | Gastro-Unternehmer | Gastronomie | Gastronomie-Assistenz | Koch | Küchenchef | Küchenleitung | Küchenverantwortlicher | Küchenverantwortung | Lagerhaltung | Sous Chef

Kategorien: