Lehrstelle als Fleischfachassistentin / Fleischfachassistent EBA w/m/d 100%

12 Februar 2026
100%
Gossau

Job-Zusammenfassung

Die Ernst Sutter AG bietet eine Ausbildung in der Fleischverarbeitung.

Aufgaben

Lerne die Produktion von Brät und Wurstwaren kennen.
Erhalte praktische Schulungen im Umgang mit Maschinen.
Werde Teil eines motivierten Teams in einem modernen Betrieb.

Fähigkeiten

Freude an Lebensmitteln und handwerkliches Geschick sind wichtig.
Qualitäts- und Hygienebewusstsein sind unerlässlich.
Körperliche Fitness für die Arbeit in gekühlten Umgebungen.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Ihre Aufgaben

In unserem modernen Betrieb lernst du alles Wissenswerte zur Produktion und Verarbeitung von Fleisch. Du wirst innerhalb von zwei Jahren in unseren verschiedenen Abteilungen fachgerecht ausgebildet und betreut. Dazu gehören das Herstellen von Brät, Würsten und anderen Fleischprodukten. Dir wird der Umgang mit Messern, Schneidgeräten und weiteren Maschinen beigebracht, die du bei der täglichen Arbeit benötigst.

Ihr Profil

· Freude am Umgang mit Lebensmitteln
· Qualitäts- und Hygienebewusstsein
· Handwerkliches Geschick
· Teamplayer
· Körperlich fit (gekühlte Arbeitsumgebung 8-16 °C)

Ihre Vorteile

Die Ernst Sutter AG mit Hauptsitz in Gossau SG ist ein führendes Unternehmen in der fleischverarbeitenden Industrie, das zur fenaco-Gruppe gehört. Schweizweit beschäftigen wir an fünf Produktionsstandorten und zwei Logistikplattformen rund 1'000 Mitarbeitende. Mit grossem Erfolg vertreiben wir unsere Produkte im Detail- und Grosshandel sowie in Metzgereifachgeschäften. Unsere Traditionsmarken Suttero, Reber und Braumeister stehen für Qualität und Genuss. Als führender Vollsortimentsanbieter zählen wir auf innovative, motivierte und qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Stellwerk, Multicheck). Bei Fragen steht dir Herr Milos Makuljevic gerne zur Verfügung, Tel. +41 58 476 34 62

Wir sind ein Unternehmen der fenaco-Gruppe, weitere Stellen unter www.fenaco.com