Joker Personal AG
Zürcher Oberland
Vor 8 Stunden
Koch / Köchin EFZ mit Küchenverantwortung ohne Zimmerstunden
- 01 Mai 2026
- 80 – 100%
- Festanstellung
- Zürcher Oberland
Über den Job
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Koch / Köchin EFZ mit Küchenverantwortung ohne Zimmerstunden
Aufgabenbereich
- Verantwortlich für die Gesamte Küche
- Kochen und Zubereiten von ausgewogenen, saisonalen Mahlzeiten
- Führung des Küchenteams in Absprache mit Leitung Hotellerie
- Menüplanung für verschiedene Ernährungsbedürfnisse
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung
- Anwendung modernster Kochmethoden Niedertemperatur Garen, Sous Vide, Cook and Chill, Schockfrosten, sowie Regenerierungs und Bankettsystem-Technik
- Einhaltung von Qualität und Hygienestandards (HACCP)
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsgastronomie oder im Gesundheitswesen
- Erfahrung mit Diätküche von Vorteil
- Hohe Sozialkompetenz und Verständnis für ältere Menschen
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz
Arbeitsort
Zürcher Oberland
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-121879-32614-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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