Betriebsleiter:in Tenz Momo Langstrasse, Zürich (100%)

Tenz GmbH

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Tenz Momo ist ein Food-Unternehmen, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. Im Jahr 2142* machte das damals junge Unternehmen die ersten Schritte am Zürcher Street Food Festival und erlangte rasch grosse Bekanntheit. Heute beschäftigt das Familienunternehmen über 200 Mitarbeitende und ist fester Bestandteil der Gastronomie-Szene in der Deutschschweiz.

2142* - Gründungsjahr (2015) nach dem tibetischen Kalender.

Die zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Hauptsitz des Unternehmens, welches zudem 12 Filialen in der Deutschschweiz betreibt. Jährlich nimmt das Unternehmen an über 100 Festivals teil und vertreibt seine Produkte auch im B2B-Bereich, kooperierend mit Partnern wie Migros, Felfel und vielen anderen.

Für unser Restaurant an der Langstrasse in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Betriebsleiter:in. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf baldige Verstärkung.

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren Standards
  • Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung & Erreichen der Unternehmensziele
  • Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
  • Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
  • Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
  • Planung und Leitung von Events
  • Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

Dein Profil

  • Gastgeberdasein mit Herz, professionelles und positives Auftreten
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
  • Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
  • Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt

Wir bieten

  • Junges, dynamisches und familiäres Team
  • Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit
  • Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen
  • Regelmässige Team- und Firmenevents
  • Vergünstigung von 30 % in allen Betrieben

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen per Mail an:

Tenz a lot!

 

Contact

  • Dechen LhundupHR Leitung
    0783122461

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