Schichtleitung Gastronomie

About the job

Schichtleitung Gastronomie (m/w/d) (80 - 100%)

Werde Teil unseres neuen Brettspielcafés im ehemaligen Uto Kino Zürich

Die DuBischDra AG steht für gelebte Spielkultur. Mit unserem Laden an der Langstrasse, der Lounge in Dübendorf und unserem Online-Shop bringen wir Menschen an einen Tisch. Im September 2026 eröffnen wir im legendären Uto Kino das grösste und einladendste Brettspielcafé der Schweiz. Das neue „Wohnzimmer der Spielkultur“ mitten in Zürich!

Dafür suchen wir motivierte Gastro-Mitarbeitende, die Freude daran haben, einen neuen Begegnungsort von Anfang an mitzugestalten. Wir suchen zwei festangestellte Mitarbeitende – einmal für die Kaffeebar und einmal für die Bar & Tagesgastronomie.

Deine Einsatzbereiche

Schichtleitung Kaffeebar (80 - 100%) oder Schichtleitung Bar & Tagesgastronomie (80 – 100%)

Du liebst den Duft von frischem Kaffee am Morgen, den Trubel des Mittagsgeschäfts und die Energie an der Bar? Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und behältst auch im grössten Stress den Überblick? Dann suchen wir genau dich! Für unseren vielseitigen Betrieb suchen wir per 01.09.2026 eine durchsetzungsstarke Schichtleitung.

Wir bieten dir

• Ein dynamisches und familiäres Arbeitsumfeld
• Regelmässige Kaffeeschulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen
• Attraktive Vergünstigungen auf unser gesamtes Sortiment
• Faire und frühzeitige Schichtplanung

Deine Aufgaben

Schichtleitung Kaffeebar:

Zubereitung von Kaffeespezialitäten nach unseren Qualitätsstandards

Schichtleitung Bar & Tagesgastronomie:

Sicherstellung einer effizienten und frischen Sandwichproduktion für den Mittagsservice

Beide:

• Führung und Motivation des Teams während deiner Schicht
• Koordination des gesamten Serviceablaufs von früh bis spät
• Sicherstellung einer hohen Servicequalität und Gästezufriedenheit
• Verantwortung für die Tagesabrechnung, Kassenabschluss und Betriebsschliessung
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
• Aktive Mitarbeit an der Front (Service, Kaffee- und Getränkezubereitung)

Dein Profil

Schichtleitung Kaffeebar:

Barista-Erfahrung

Schichtleitung Bar & Tagesgastronomie:

Erfahrung in der Zubereitung von frischen Snacks oder in der Küche von Vorteil

Beide:

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Funktion
• Organisationstalent mit schnellem Blick für Prioritäten
• Kommunikationsstärke und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
• Flexibilität für abwechslungsreiche Schichten (Früh-, Mittel- und Spätdienst sowie Wochenende)
• Fliessende Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil

„Du bisch dra“!

Hast du Lust, Teil unseres Teams zu werden und mitzuhelfen, das neue Board Game Café @ Uto Kino mit Leben zu füllen? Dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und ein paar Worten zu dir und deinen bisherigen Stationen und warum du die richtige Person für uns bist.