Koch – Japanische Küche UMI Japanese Cuisine | Spiez

Koch – Japanische Küche (100%) UMI Japanese Cuisine | Spiez (BE)

Für unser neues japanisches Restaurant UMI Japanese Cuisine im Beo Center Spiez suchen wir einen erfahrenen Koch (m/w) mit Leidenschaft für authentische japanische Küche.
Wenn du Freude an frischen Zutaten, präziser Handarbeit und hochwertiger Gastronomie hast – bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung klassischer japanischer Gerichte

• Sicherstellung höchster Qualität, Frische und Präsentation

• Unterstützung bei Menügestaltung und Produktentwicklung

• Mise en Place und sauberes Arbeiten nach HACCP-Standards

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Restaurantmanagement

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig

• Erfahrung in der asiatischen Küche, idealerweise japanische Küche

• Leidenschaft für authentische, qualitativ hochwertige Küche

• Teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten:

• Einen modernen Arbeitsplatz im Beo Center Spiez

• Familiäres, motiviertes Team mit professionellem Umfeld

• Möglichkeit, den Aufbau eines neuen Restaurantkonzepts aktiv mitzugestalten

• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Eintritt: Nach Vereinbarung (ab Januar 2026)

UMI Japanese Cuisine
Simmentalstrasse 50, 3700 Spiez
Ein Betrieb der Sushi Spiez GmbH