Obersaxen
Formation Cuisinier/Cuisinière CFC
- 30 avril 2024
- 100%
- Durée indéterminée
- Obersaxen
Résumé de l'emploi
Formation de trois ans pour devenir cuisinier à Chur. Joignez-vous à une équipe familiale et dynamique !
Tâches
- Apprendre à préparer des plats en respectant les normes écologiques.
- Utiliser des équipements modernes et techniques culinaires professionnelles.
- Proposer des menus et assurer une belle présentation des plats.
Compétences
- Diplôme secondaire avec de bonnes notes en maths et allemand.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Aptitudes à travailler en équipe et à interagir avec les seniors.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
La formation de base dure trois ans. Les cours professionnels ont lieu un jour par semaine à Coire. En outre, des cours interentreprises sur divers sujets sont organisés. Les horaires de travail dans notre cuisine sont réguliers, généralement de 08h00 à 17h30. Le travail au moins un week-end par mois fait partie du métier.
Tu apprends la fabrication et la préparation des aliments sous des aspects économiques et écologiques. Tu te familiarises avec l'utilisation d'appareils modernes et d'une technique de cuisine professionnelle. Plus tard, tu élaboreras des propositions de menus et veilleras à une présentation optimale des plats. Le respect des règles d'hygiène est pour toi une évidence.
Tu fréquentes l'école secondaire ou l'école de niveau intermédiaire et tu as de bonnes notes en mathématiques et en allemand. Tu es créatif, tu aimes travailler avec les aliments et tu as un bon sens de l'odorat et du goût. Le travail en équipe et le contact avec des personnes âgées te plaisent.
Une période de formation variée et intéressante t'attend au sein d'une petite équipe familiale. Viens nous rencontrer lors de journées d'initiation. Nous nous réjouissons de te rencontrer !
Reto Derungs, notre responsable de la restauration, se fera un plaisir de répondre à tes questions. Tu peux le joindre au 081 920 50 06 ou par mail à kueche@steinhauser-zentrum.ch.
Nous attendons avec impatience ta candidature complète avec lettre de motivation et photo. Tu peux nous l'envoyer par courrier ou par mail.
