Leitung Hospitality 80-100 %

À propos de cette offre

Das Bildungszentrum Emme (bzemme) ist eine kantonale Bildungsinstitution mit Standorten in Burgdorf,
Langnau i. E. und Oeschberg bei Koppigen. Unser Angebot umfasst Brückenangebote, schulische Grundbildung, eine Lehrwerkstätte sowie Bildungsgänge in der Höheren Berufsbildung. Rund 250 Lehrpersonen und
Mitarbeitende engagieren sich gemeinsam für eine starke Berufsbildung in der Region.

Auf dem «Campus Oeschberg» inmitten einer grosszügigen Parkanlage sorgen Mensa und Wohnen/Hotellerie für das Wohl unserer Lernenden, Studierenden und Mitarbeitenden. Im Rahmen von Kursen, Seminaren und Veranstaltungen bewirten und beherbergen wir regelmässig auch externe Gäste.

Per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung suchen wir eine

Leitung Hospitality 80-100 %

Als engagierte Gastgeberpersönlichkeit sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für zufriedene Gäste und einen reibungslosen Betriebsablauf.

Aufgaben:

• Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Küche, Wohnen/Hotellerie, Hauswirtschaft/Reinigung sowie
Raumvermietung und führen den Betrieb nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen.

• Sie führen ihr Team (Total 11 Mitarbeitende) inhaltlich und personell, fördern die Zusammenarbeit und
arbeiten unterstützend im Team mit (Spitzenzeiten, Veranstaltungen, Stellvertretungen).

• Sie tragen die Verantwortung für die Angebotsplanung und -gestaltung, die Personaleinsatzplanung, den
Wareneinkauf, die Zimmer- und Raumbewirtschaftung sowie weitere administrative Aufgaben
(z. B. Kreditoren, Kassenabrechnung, Preiskalkulation, Budget).

• Sie pflegen einen engen Kontakt zu den Gästen sowie Ihren internen und externen Partnern.

• Sie entwickeln Angebot, Organisation und Infrastruktur zielorientiert weiter und bringen neue Ideen und
Impulse ein.

Anforderungen:

• Sie sind eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit, fühlen sich im Schulumfeld wohl und haben
Freude, den Betrieb weiterzuentwickeln.

• Sie verfügen über eine abgeschlossen Berufslehre in der Gastronomie (vorzugsweise Koch/Köchin EFZ),
eine einschlägige Weiterbildung auf Stufe Höhere Berufsbildung sowie das Wirte-Patent (oder sind bereit,
dieses zu erlangen).

• Sie bringen Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit, verfügen über Führungserfahrungen und
sind belastbar.

• Sie sind ein Organisationstalent, IT-affin und arbeiten effizient mit MS-Office-Anwendungen.

• Sie handeln eigenverantwortlich, selbstständig und integer.

Wir bieten:

• Eine spannende, vielfältige und sinnstiftende Aufgabe mit Gestaltungsmöglichkeiten, Selbständigkeit und
Eigenverantwortung in einem motivierten Team.

• Eine offene Kultur und Kontakte mit engagierten Menschen aus unterschiedlichen Berufsfeldern.

• Anstellung nach kantonalen Richtlinien.

Kontakt:

Nadine Schenk, Leiterin Zentrale Dienste, 031 635 32 12

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen bis zum 24.08.2026.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!