Chef de Partie (h/f)

11 mai 2026
100%
Schaffhausen

Résumé de l'emploi

Revo Hospitality Group vous présente le Vienna House à Schaffhausen, un hôtel 4 étoiles au charme historique. Ici, vous trouverez un environnement de travail moderne et accueillant.

Tâches

Gérer votre poste de cuisine avec organisation et autonomie.
Mettre en œuvre des concepts culinaires avec précision et créativité.
Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine.

Compétences

Diplôme en cuisine et plusieurs années d'expérience requises.
Passion pour la gastronomie et sens de la qualité.
Compétences en leadership et esprit d'équipe.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Nous sommes Revo Hospitality Group !

Le Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen est un hôtel 4 étoiles avec 130 chambres et fait partie du groupe Revo Hospitality. Situé au cœur de la vieille ville et à quelques minutes à pied de la gare CFF, il offre un lieu de travail dans l’une des plus belles régions de Suisse.
Ceux qui y travaillent accompagnent des voyageurs d’affaires, des vacanciers et des participants à des conférences qui apprécient la combinaison du charme historique, de l’expérience de la nature et de l’hôtellerie moderne. Que ce soit à la réception, dans la restauration, au service d’étage ou dans l’organisation des conférences – l’équipe assure, avec professionnalisme, hospitalité et chaleur, un séjour inoubliable.
L’offre comprend un restaurant avec une cuisine régionale et internationale et une cuisine spectacle, un bar avec lounge invitant au réseautage, ainsi qu’un buffet de petit-déjeuner varié permettant aux clients de bien commencer la journée.
En tant que partie intégrante du groupe Revo Hospitality, cet établissement allie la beauté paysagère du Rhin à un environnement de travail moderne. Les collaborateurs y créent un lieu de travail où la qualité du service, l’esprit d’équipe et l’hospitalité se conjuguent dans un cadre unique. Postulez dès maintenant en tant que Chef de Partie (h/f) chez Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen et grandissez avec le groupe REVO Hospitality.

Démarrage prévu : 01.07.2026
Type d’emploi : Temps plein
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : Schaffhausen

Votre futur domaine de responsabilités

Vous prenez la responsabilité de votre poste en cuisine et gérez la mise en place, les processus de production et les flux de travail avec clarté, sens de l’organisation et un haut degré d’autonomie.
Avec savoir-faire, précision et créativité, vous mettez en œuvre nos concepts culinaires à un niveau élevé et contribuez ainsi activement à la satisfaction des clients.
Vous encadrez techniquement les demi-chefs, commis et apprentis sur votre poste, transmettez vos connaissances et assurez une intégration structurée des nouveaux membres de l’équipe.
Vous appliquez nos standards de qualité, travaillez rigoureusement selon les directives HACCP et veillez à une présentation soignée ainsi qu’à des résultats impeccables dans l’assiette.
Dans le cadre de la gestion des marchandises, vous effectuez de manière autonome les commandes pour votre secteur, contrôlez les stocks et assurez un stockage approprié.
En étroite collaboration avec le sous-chef et le chef de cuisine, vous participez activement au développement de nos concepts de menus et contribuez à la création de nouveaux plats.

Votre profil

Formation achevée de cuisinier/cuisinière et plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine
Passion pour la cuisine, grande connaissance des produits et sens aigu de la qualité
Esprit d’équipe, compétences en leadership et sens de l’organisation
Méthode de travail autonome et structurée
Bonnes connaissances en allemand, l’anglais est un atout

Vos avantages

Contrat. Vous bénéficiez dès le départ d’un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales (avec des conditions d’emploi attractives selon la CCT L-GAV)
Repos. 8 jours fériés payés par an (au lieu des 6 prévus par la CCT L-GAV), 6 semaines de vacances jusqu’au mois où vous atteignez 20 ans, ainsi qu’à partir de 50 ans
Fêtes. Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire dans le mois de votre anniversaire.
Bonus bébé. Deux semaines supplémentaires de congé maternité en plus des 14 semaines légales
Uniforme. Fourniture et nettoyage des vêtements professionnels
Croissance. Dans notre académie interne, vous développez continuellement vos compétences professionnelles et personnelles. Des formations externes sont également possibles sur accord.
Avantages. Vous et votre famille bénéficiez de réductions attractives dans tous nos hôtels.
Extras. Que ce soit mode, technologie ou événements – profitez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires.

Nous nous réjouissons de vous recevoir et de votre candidature !
Le plus simple est de postuler via le bouton "Postuler maintenant !".

Votre contact

Stefan Schoenemann
Chef de cuisine
Jobroom : 242340654

Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen
Bleichepl. 1
8201 Schaffhausen
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=Vienna%20House%20by%20Wyndham&country=Schweiz&city=Schaffhausen

Catégories:

Restauration / Alimentation / Tourisme, Cuisine