Responsable d'exploitation 100 % (h/f/d)

À propos de cette offre

Nous recherchons un/une
Responsable d'exploitation 100 % (h/f/d)

• Vous prenez la direction de l'exploitation selon des principes économiques, assurez un succès durable et apportez des idées innovantes.
• Avec engagement, vous dirigez, recrutez, formez et développez votre équipe (environ 9 personnes) et renforcez une culture de travail motivante et positive.
• La responsabilité des tâches administratives telles que la comptabilité, le contrôle du budget et l'administration du personnel vous incombe, vous maintenez l'exploitation sur la voie du succès organisationnel.
• Vous participez activement à l'exploitation et utilisez votre énergie et vos idées pour développer continuellement l'activité commerciale.
• Vous entretenez le contact avec les clients, les invités, les fournisseurs et d'autres interfaces, construisez des partenariats de confiance et renforcez durablement l'exploitation.
• Qu'il s'agisse d'événements internes ou externes, vous les organisez et les dirigez, créez des expériences particulières et assurez des moments inoubliables.
• Les horaires de travail sont autonomes et selon les besoins de l'exploitation, généralement entre 06h00 et 15h00.

• Vous disposez d'un apprentissage achevé dans le secteur de la gastronomie, de préférence en tant que cuisinier/cuisinière CFC ou avec une formation comparable.
• Idéalement, vous possédez un certificat G3 en tant que responsable d'exploitation et/ou un permis d'exploitant.
• Vous avez au moins 5 ans d'expérience professionnelle dans une fonction comparable dans une petite ou moyenne entreprise gastronomique et avez déjà acquis une expérience de gestion.
• En tant que personnalité d'hôte, vous vous distinguez par une grande compétence sociale, une attitude engageante ainsi qu'une manière de travailler organisée et orientée solutions.
• Vous êtes à l'aise avec l'informatique et possédez de bonnes connaissances des applications MS Office (Excel, Word, PowerPoint et Teams) ainsi qu'une expérience dans l'utilisation de systèmes de calcul et de gestion des marchandises.
• Vous avez une maîtrise négociable de l'allemand à l'oral et à l'écrit.
• De plus, vous avez une maîtrise négociable de l'anglais à l'oral ainsi que des connaissances en français au niveau de base.
• Un casier judiciaire vierge est exigé.

• Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
• Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne et continue de nos collaborateurs
• Soutien pour les formations externes
• Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
• Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux chez nous
• 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (taux de rémunération supérieur à l'obligatoire)
• Achat de crédits de vacances avec une participation généreuse de l'employeur
• Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
• Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
• Couverture accident supérieure à l'obligatoire