Responsable des opérations de restauration (h/f/d) 100%

À propos de cette offre

Nous recherchons un/une
Responsable des opérations de restauration (h/f/d) 100%

• Vous êtes responsable de la planification opérationnelle complète et de la mise en œuvre de nos commandes de restauration en coordination avec le département des ventes, la logistique et la cuisine
• Vous planifiez le personnel, le matériel, la logistique et les processus pour nos événements et prenez la direction sur place dans toute la Suisse
• Vous coordonnez la collaboration entre la cuisine, la production, la logistique et la restauration et assurez un déroulement sans accroc ainsi que le respect de nos normes de qualité et d’hygiène
• Vous dirigez et coordonnez les collaborateurs en restauration de manière opérationnelle et veillez à des responsabilités claires et à des processus efficaces
• Vous développez continuellement nos processus de restauration en gardant à l’esprit la satisfaction client, la qualité, l’efficacité et les coûts

• Vous avez de l’expérience dans la restauration, la gastronomie événementielle ou dans une fonction opérationnelle comparable
• Vous avez une expérience avérée dans la planification, l’organisation et la réalisation de grands événements et vous vous sentez à l’aise même lors d’événements exigeants
• Vous êtes un talent de l’organisation, travaillez de manière structurée et gardez une vue d’ensemble même avec plusieurs commandes en cours simultanément
• Vous avez une bonne compréhension économique, êtes à l’aise avec les chiffres et avez une expérience de la responsabilité budgétaire
• Vous êtes une personnalité affirmée et en même temps orientée vers l’équipe, qui motive les collaborateurs et garde une vue d’ensemble même dans des situations stressantes
• Vous avez de bonnes connaissances de MS Office, une expérience avec des logiciels d’achat de marchandises ainsi que le permis de conduire catégorie B et êtes prêt à vous déplacer dans toute la Suisse

• Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l’international
• Programme moderne de formation et développement pour la formation interne de nos collaborateurs
• Soutien pour les formations externes
• Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
• Les postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux chez nous
• 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (niveau de compensation supérieur à l’obligatoire)
• Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l’employeur
• Possibilité de télétravail et parkings gratuits pour nos collaborateurs dans les centres de service
• Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
• Couverture accident complémentaire

Christian De Buck, partenaire RH, se fera un plaisir de recevoir votre candidature en ligne.