Pâtissier·ère - Confiseur·ère

À propos de cette offre

Là où les autres s'émerveillent, tu crées des moments de plaisir : À 2'320 mètres d'altitude, au cœur du paysage imposant de la région de la Jungfrau, des spécialités uniques de chocolat et de confiserie sont créées jour après jour. Avec des ingrédients suisses sélectionnés, un savoir-faire artisanal et beaucoup de passion, nous produisons les célèbres Eigerspitzli, tablettes de chocolat, pralines et desserts pour nos nombreux établissements gastronomiques et invités du monde entier.

Pour la confiserie la plus haute d'Europe, nous recherchons dès maintenant ou à convenir une personne engagée, créative et soucieuse de la qualité en tant que

Pâtissier·ère - Confiseur·ère

• Participation à l'équipe de confiserie avec cœur et engagement, esprit d'équipe et un œil pour le détail.
• Fabrication de produits faits maison pour tous les points de vente de Jungfrau Gastronomie AG et pour des clients tiers, y compris le respect des directives HACCP et des normes de qualité internes.
• Emballage & présentation de nos produits de confiserie : Tu aides à l'emballage soigné de nos spécialités maison de chocolat et de confiserie et veilles à ce qu'ils soient préparés de manière attrayante et selon nos normes de qualité pour la vente.
• Co-responsabilité pour la gestion des commandes et des stocks, achats durables via des plateformes numériques, contrôle et entretien des stocks cibles ainsi que stockage correct des produits de commodité internes.
• Participation active à la création d'offres créatives : Tu apportes des idées sur les tendances alimentaires et soutiens le développement continu de notre offre de confiserie.

• Large savoir-faire en confiserie et grande affinité pour allier qualité et créativité culinaire même avec de grands volumes.
• Expérience et expertise en confiserie, méthode de travail autonome et soigneuse ainsi que volonté de développer continuellement sa pratique.
• Bonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit ; la connaissance de l'anglais est un atout.

• Pour te ressourcer : Au moins 5 semaines de congés plus un jour libre pour ton anniversaire.
• Ton développement nous tient à cœur : Nous te soutenons individuellement dans ta formation et ta perfectionnement.
• Participer au succès : Notre programme d'actionnariat te fait devenir copropriétaire.
• Joie hivernale : Forfait de ski gratuit dans la région Jungfrau Ski avec réductions pour les proches.
• Transport libre : Utilisation illimitée de tout le réseau Jungfraubahnen et cinq cartes journalières accompagnants par an.
• Avantages de voyage en Suisse : Demi-tarif gratuit pour les contrats de travail à durée indéterminée.
• Avantages exclusifs : Réductions attractives dans nos restaurants, boutiques et chez de nombreux partenaires.

Mario Friso
Responsable F&B

Téléphone : +41 (0)33 828 7124
E-mail :  mario.friso@jungfrau.ch