Chef de Partie 80-100%

CERENEO PREVENTION est un concept innovant de soins de santé, d'hôtellerie et de restauration situé à Vitznau, en Suisse, niché dans le paysage à couper le souffle du lac de Lucerne au pied du mont Rigi. Cet établissement unique ouvrira ses portes en 2026 et se concentre sur la médecine préventive personnalisée. Il offre des expériences exceptionnelles conçues pour améliorer les habitudes de vie et optimiser la santé cérébrale.

En utilisant des diagnostics de pointe et des technologies innovantes, nous travaillons avec nos invités pour développer des programmes de prévention personnalisés qui les aident à améliorer durablement leurs habitudes en matière de nutrition, d'activité physique, de sommeil et de récupération, minimisant ainsi le risque de maladies neurologiques et cardiovasculaires.

• Travail en équipe sans horaires fractionnés : production et service du petit-déjeuner, déjeuner et dîner
• Contribution au développement et à la mise en œuvre de menus innovants favorisant la santé
• Direction professionnelle d'une station désignée selon les directives du superviseur
• Participation et contribution aux briefings quotidiens de la cuisine
• Assurer et contrôler le respect des normes opérationnelles internes
• Responsabilité partagée pour la réception des marchandises, le contrôle qualité, le stockage et la mise en place
• Maintien de pratiques de travail propres et hygiéniques conformément aux réglementations
• Utilisation efficace des ressources et promotion active du travail d'équipe et des synergies

• Formation professionnelle achevée en tant que chef cuisinier
• Au moins deux ans d'expérience professionnelle dans un poste comparable
• Fort intérêt pour une nutrition saine, équilibrée et durable
• Ouverture aux technologies modernes et intérêt pour le développement de recettes assisté par IA
• Appréciation de l'interaction directe avec les clients dans un environnement de cuisine ouverte
• Esprit entrepreneurial et utilisation consciente des ressources
• Gestion efficace de soi et du temps avec une priorisation claire et un travail fiable et ponctuel
• Attitude orientée vers l'équipe, communication ouverte et contribution active à une atmosphère de travail positive
• Planification et coordination structurées des flux de travail, même dans des situations exigeantes
• Créativité, résilience et flexibilité, avec la capacité de répondre avec confiance aux exigences changeantes et de proposer des solutions innovantes

• Tâches stimulantes au sein d'une structure d'entreprise connectée et dynamique
• Un rôle diversifié et passionnant au sein d'un centre de prévention innovant
• Collaboration étroite dans une équipe motivée et échanges interservices
• Opportunités de développement personnel et professionnel
• Un environnement de travail moderne avec place à l'initiative et aux idées

Nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature et de vous présenter notre organisation diversifiée.

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