Sous-chef (h/f/d) 100 % - Pas d'heure de chambre

Introduction

Pour le compte de notre client, nous recrutons un sous-chef pour un établissement gastronomique polyvalent dans la région de Zurich. Le poste combine des responsabilités de gestion, une production de haute qualité et un environnement événementiel passionnant. Particulièrement attractifs sont les horaires de travail réguliers sans heure de chambre ainsi que la possibilité de prendre des responsabilités dans un environnement professionnel et moderne.

Tâches

* Co-responsabilité de l’organisation et de la gestion des opérations de cuisine

* Garantie d’une production de plats de qualité et dans les délais

* Direction, soutien et promotion de l’équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes

* Responsabilité de la préparation et de la réalisation des événements, banquets et service au restaurant

* Optimisation des processus et garantie d’un déroulement efficace du travail

* Participation à la planification des effectifs, à la gestion des marchandises et à l’assurance qualité

* Mise en œuvre rigoureuse des normes d’hygiène et de qualité selon HACCP

Profil

* Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou AFP

* Plusieurs années d’expérience en tant que chef de partie ou sous-chef

* Expérience dans la restauration de banquets, événements ou grande cuisine est un atout

* Méthode de travail structurée et orientée solutions

* Forte orientation qualité et service

* Compétences en leadership ainsi que sens de l’organisation

* Bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit

* Flexibilité et volonté de prendre des responsabilités

Avantages

* Pas d’heure de chambre

* Horaires de travail réguliers avec soirées libres régulières

* Fonction de direction responsable avec perspectives d’évolution

* Environnement de travail moderne et professionnel

* Soutien pour les formations continues et le développement professionnel

* Avantages sociaux attractifs et conditions d’emploi modernes

* Perspective à long terme dans une entreprise stable

* Activité variée avec événements et manifestations passionnants

Informations de contact

Si vous avez d’autres questions concernant cette offre d’emploi (référence : JN -072026-1137938), veuillez contacter Tenzin Yalotsang au +41582333904.

À propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos quelque 50 sites en Suisse assurent la meilleure adéquation entre candidats et clients dans différents domaines professionnels et secteurs.

Adecco Suisse fait partie du groupe Adecco, leader mondial du conseil en talents et des solutions. Nous croyons en la préparation de chacun pour l’avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, permettant aux organisations de façonner l’avenir du travail.