Employé boulanger* - pâtissier* spécialisé en boulangerie 80%

À propos de cette offre

Avec le Juckerhof à Seegräben, l'histoire à succès de Jucker Farm a commencé. La ferme d'expérience accueille chaque année des milliers de visiteurs enthousiastes. Située dans un emplacement privilégié avec la plus belle vue sur le Züri Oberland, l'agriculture durable y devient une expérience concrète. Le HofRestaurant propose des produits de saison en libre-service, le HofBäckerei prépare le pain à la main et dans les boutiques de la ferme, nous vendons nos produits faits maison. Des événements et séminaires jusqu'à 400 personnes ont lieu à la ferme, tout comme la légendaire exposition de citrouilles chaque automne.

As-tu envie d'écrire avec nous l'histoire de l'agriculture ? Alors deviens membre de la famille Jucker Farm ! Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès le 1er février 2027 ou selon accord un*e boulanger* - pâtissier* 80% avec spécialisation en boulangerie (y compris la nuit).

Ce qui t'attend

Dans notre boulangerie-pâtisserie au Juckerhof, tu produis les besoins quotidiens pour notre gastronomie, nos événements et nos sites. Cela inclut la production de pain, petits pains et pâtisseries pour tous nos sites. Tu produis pour la restauration de jour ainsi que pour les événements, garantis une qualité constante de nos produits et veilles à ce que nos buffets au restaurant soient toujours accueillants et bien approvisionnés. Les recettes, les processus de travail et une méthode de travail propre ne sont pas pour toi des détails, mais la base de bons produits. Les tâches générales de nettoyage, les petites tâches administratives ainsi que la réception des livraisons et l'aide en pâtisserie font partie de ton quotidien. Tu travailles de manière autonome, réfléchis et as envie de façonner activement l'avenir de notre boulangerie-pâtisserie. En tant qu'entreprise 24/7, nous proposons chaque jour des produits frais à nos clients. Nous attendons donc une flexibilité correspondante ainsi que la volonté d'effectuer des missions de travail variables, y compris la nuit.

Ce que tu apportes

Tu as un apprentissage achevé de boulanger-pâtissier EFZ/EBA et tu prends plaisir au travail manuel. Tu es fier de ton travail, aimes choyer les clients et as un œil pour la qualité, la fraîcheur et une belle présentation. Tu aimes travailler en équipe, es communicatif et interviens là où on a besoin de toi. En même temps, tu peux travailler de manière autonome (seul la nuit), réfléchis et apportes volontiers tes propres idées. Tu as une bonne capacité d'assimilation et gardes une vue d'ensemble même lorsque l'activité est intense. De très bonnes connaissances en allemand complètent ton profil.

Ce que tu peux attendre

Chez nous, tu peux prendre des responsabilités, évoluer, vivre un environnement familial avec des hiérarchies plates et travailler dans les plus beaux lieux de travail de Suisse. De plus, chez Jucker Farm AG, tu trouveras un employeur pour qui la durabilité n'est pas qu'un mot, mais une partie intégrante de notre action quotidienne.

Ton contact chez nous :

Annemarie Gygax - Responsable Boulangerie & Pâtisserie Jucker Farm AG / Juckerhof - Téléphone : +41 44 934 34 92