Domicil Bern AG
Münchenbuchsee
Responsable Hôtellerie / Membre de la Direction 70-80%
- 21 août 2026
- 70 – 80%
- Münchenbuchsee
Résumé de l'emploi
Domicil recherche un responsable pour son espace de vie à Münchenbuchsee. Rejoignez une équipe engagée offrant un environnement dynamique et bénéfique.
Tâches
- Gérer la gastronomie et les services aux résidents avec qualité.
- Développer le restaurant comme lieu de rencontre pour tous.
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité.
Compétences
- Diplôme en hôtellerie ou gestion, avec expérience managériale.
- Excellente orientation client et service.
- Leadership et capacité à collaborer interdisciplinairement.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Vos tâches
- Responsabilité globale des domaines de la gastronomie, de la restauration en groupes résidentiels et de l'économie domestique dans l'espace de vie Münchenbuchsee
- Direction, encouragement et développement des responsables de secteur et des collaborateurs
- Assurer une restauration de haute qualité, adaptée aux besoins et économique dans les groupes résidentiels
- Développement de l’offre du restaurant en tant que lieu de rencontre attractif pour les résidents, les proches, les collaborateurs et les invités externes
- Élaboration de concepts de restauration et de service adaptés à l’âge en tenant compte des besoins des personnes atteintes de démence
- Responsabilité du budget, du contrôle des coûts et de la planification des ressources
- Assurer et développer les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
- Participation à des projets stratégiques et opérationnels ainsi qu’à la conduite active des processus de changement
- Promotion d’une collaboration intersectorielle et interdisciplinaire avec tous les départements de l’espace de vie Münchenbuchsee
- Participation active à la direction et contribution à l’avenir de l’espace de vie Münchenbuchsee
- Joie de collaborer de manière interprofessionnelle
- Passion pour le travail avec les personnes âgées et les personnes atteintes de démence
Grâce à votre engagement, vous faites en sorte que le plaisir, l’hospitalité et la qualité de vie dans l’espace de vie Münchenbuchsee soient vécus quotidiennement - pour nos résidents, leurs proches, nos collaborateurs et nos invités.
Votre profil
- Diplôme tertiaire (HF/FH) en hôtellerie, gastronomie, économie domestique ou gestion des installations
- Expérience de plusieurs années en gestion et management ainsi qu’une solide compréhension économique
- Expérience dans la restauration collective, la gastronomie de soins ou le secteur de la santé est un avantage
- Orientation marquée vers le service et le client
Vos avantages
- Soutien financier et/ou en temps pour les formations internes et externes
- 5 semaines de congés, 6 semaines dès 45 ans, 7 semaines dès 55 ans
- Rémunération conforme à la fonction et à la performance ainsi que prestations sociales attractives
- Activité variée et exigeante dans un environnement passionnant et dynamique
- Autonomie dans un climat de travail motivant et encourageant
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Suzanne Maire, responsable hôtellerie, ainsi que Christine Brügger, directrice, se tiennent volontiers à votre disposition au tél. 031 868 30 60.
Domicil offre aux seniors des prestations stationnaires de soins et d’accompagnement. Avec plus de 20 sites et environ 1'600 collaborateurs, Domicil est le numéro 1 des soins de longue durée dans le canton de Berne. Sous l’égide de Concara, nous nous engageons avec Spitex Bern pour une prise en charge intégrée et globale.
Domicil Weiermatt et Domicil Serena sont deux centres pour personnes âgées modernes, qui se distinguent par une hospitalité vécue et des soins et accompagnements professionnels.
