Geschäftsführer/ Gastgeber Glasi-Restaurant Adler 100 % (m/w/d)

Veröffentlicht:07 Oktober 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Sprache:Deutsch (Muttersprache)
Arbeitsort:Seestrasse 7, 6052 Hergiswil NW

Einführung

Die Glasi Hergiswil ist eine international bekannte Glashütte am Vierwaldstättersee, welche qualitativ hochwertige Glasprodukte in Handarbeit anfertigt. Zur Glasi Hergiswil gehört auch das Glasi-Restaurant Adler.

Bei uns treffen sich drei legendäre Grössen in aktueller Bestform: Die «Glasi», der «Adler» und die malerische Zentralschweiz mit dem Vierwaldstättersee. Der «Adler» ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die «Glasi» sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche – all das trifft sich im «Adler». Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im «Glasi» Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten, sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen «Adler» Gartenterrasse.

Über den Job

Wir suchen einen Geschäftsführer/Gastgeber für unser Glasi-Restaurant Adler:

Ihre Hauptaufgaben

Operative Führung des Restaurants inklusive Küche, Service und Events

Gastgeber mit Herz: Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau

Führung, Förderung und Entwicklung des Teams

Verantwortung für betriebswirtschaftliche Belange

Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Hygienestandards

Umsetzung und Mitgestaltung von Marketing- und Verkaufsstrategien

Übernahme und Organisation administrativer Aufgaben

Aktive Mitarbeit im operativen Bereich

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung

Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position

Wirtepatent

Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz

Unternehmerisches Denken und organisatorisches Geschick

Belastbar, flexibel und qualitätsbewusst

Hands-on Mentalität

Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil

Freude an Innovation, Nachhaltigkeit und regionaler Kulinarik

Bereitschaft für Spätdienst, Wochenend-Dienst und bei Bedarf Zimmerstunde

Freuen Sie sich auf ein motiviertes und eingespieltes Team, attraktive Mitarbeitervergünstigungen und eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum. Bei uns erwartet Sie ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das Raum für kreative Ideen und innovative Konzepte bietet. Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bei Fragen steht Ihnen Frau Aferdita Kolaj, HR Leiterin, unter +41 41 632 32 04 gerne zur Verfügung.