Bankett-Oberkellner - 100% - Unternehmensbereich

Über den Job

Die Eldora Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen gehört sie zu den grössten Gastronomiegruppen in der Schweiz. Der Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle administrativen Dienstleistungen, die über hundert Mitarbeitende beschäftigen.

Zur Verstärkung unseres Teams in einem renommierten Betrieb suchen wir eine(n):

Oberkellner/in 100%

Wir bieten Ihnen die Gelegenheit, Ihre Expertise einer anspruchsvollen Kundschaft in einem professionellen Umfeld zur Verfügung zu stellen, in dem Exzellenz, Diskretion und Liebe zum Detail oberste Priorität haben.

• Exzellenten Service für eine anspruchsvolle Kundschaft unter Einhaltung der Standards der Luxushotellerie und Gastronomie sicherstellen.
• Organisation, Koordination und Überwachung der Gastronomieleistungen, Geschäftsessen, Bankette, Cocktails und privaten Empfänge.
• Persönlichen, eleganten und diskreten Empfang gewährleisten, indem Sie die Erwartungen und Bedürfnisse der Gäste antizipieren.
• Für tadellose Servicequalität, das Eindecken der Tische und die Präsentation der Empfangsräume sorgen.
• Eng mit den Küchenteams zusammenarbeiten, um eine perfekte Koordination und ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis zu garantieren.
• Bestellungen und operative Bedürfnisse im Zusammenhang mit verschiedenen Veranstaltungen verfolgen.
• Unvorhergesehene Ereignisse professionell, reaktionsschnell und diplomatisch managen.
• Die Einhaltung von Protokollen, Vertraulichkeitsregeln und Qualitätsstandards der Bankenbranche sicherstellen.

• Nachgewiesene und unverzichtbare Erfahrung in einem Palace, 5-Sterne-Hotel oder gastronomischen Betrieb.
• Erfolgreiche Erfahrung als Oberkellner, stellvertretender Oberkellner oder in einer ähnlichen Funktion.
• Ausgezeichnete Beherrschung der Codes des Luxusservices, der Tischkultur und der gastronomischen Servicetechniken.
• Besonders gepflegtes Erscheinungsbild, natürliche Eleganz und tadelloses Auftreten.
• Ausgeprägtes Gespür für Gastfreundschaft, Detailgenauigkeit und individuelle Servicegestaltung.
• Hohe Diskretion, absolute Vertraulichkeit und Souveränität im Umgang mit VIP- und internationaler Kundschaft.
• Ausgezeichnete Organisationsfähigkeiten und Fähigkeit, mehrere Dienstleistungen gleichzeitig zu managen.
• Natürliches Führungsvermögen, Teamgeist und Fähigkeit, Mitarbeitende um eine Kultur der Exzellenz zu vereinen.
• Perfekte Beherrschung der französischen Sprache und sehr gute Englischkenntnisse.
• Proaktive, freundliche, flexible Persönlichkeit mit ausgezeichneter Stressresistenz.

• Arbeitszeiten hauptsächlich tagsüber, durchgehend von Montag bis Freitag.
• Gelegentliche Teilnahme an Abendveranstaltungen.
• Professionelles Umfeld, das die Standards der Luxushotellerie wertschätzt.
• Attraktive Arbeitsbedingungen und vorteilhafte Sozialleistungen.

Möchten Sie dieses spannende Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse).

Zur Förderung von Vielfalt und Inklusion verfolgen wir eine Gleichstellungspolitik bei der Rekrutierung. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form zur besseren Lesbarkeit verwendet.