Chef de Partie

11 Mai 2026
100%
Festanstellung
St. Gallen

Job-Zusammenfassung

Das Beste aus zwei Welten: moderne Medizin und erstklassige Hotellerie.

Aufgaben

Selbstständige Organisation des Postens in der Küche.
Sicherstellung höchster Speisequalität und Zubereitung der Speisen.
Umsetzung medizinischer Verordnungen und Gästebedürfnisse erkennen.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich.
Selbstständige, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit.
Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen sind wichtig.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Das Beste aus zwei Welten. Moderne Medizin und erstklassige Hotellerie.

In einem dynamischen Umfeld, das von Wertschätzung und Innovationsgeist geprägt ist, arbeiten interdisziplinäre Teams aus den Bereichen Medizin und Hotellerie Hand in Hand. So entsteht ein spannender Diskurs im täglichen Arbeitsumfeld. Wir schaffen Raum für individuelle Bedürfnisse und bieten attraktive Anstellungsbedingungen.

IHRE AUFGABEN UND PERSPEKTIVEN

Selbstständige Organisation des Postens

Vorbereitung des täglichen Mise en Place

Sicherstellung höchster Speisequalität, Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags-/ und Abendgeschäft

Umsetzung der medizinischen Verordnungen sowie Bedürfnisse der Gäste und Patienten erkennen (Allergien, Diäten, etc.)

Mitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden sowie Schulung der Mitarbeitenden

Mitverantwortlich für die Hygiene in der Küche

IHR PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder in Gesundheitseinrichtungen

Selbständige, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

DARAUF DÜRFEN SIE SICH FREUEN

Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team

Zusammenarbeit in einem motivierten und kompetenten Team

Gute Einführung ins neue Aufgabengebiet durch das bestehende Team

Spannende und selbstständige Arbeit mit Qualitätsprodukten und modernen Arbeitsgeräten

Gastronomisches Fachwissen und ein motiviertes Team

Keine Zimmerstunde

Attraktive Arbeitszeiten, 4-Tage Modell

Kostenlose Mitarbeitenden-Parkplätze, 5 Wochen Ferien, Mitarbeitenden-Kantine, Berufsbekleidung und Wäscheservice

Fühlen Sie sich angesprochen? Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über das Bewerbungsformular oder auf E-Mail schreiben. Für inhaltliche Fragen steht Ihnen Herr Daniel Brunner, Küchenchef unter E-Mail schreiben gerne zur Verfügung.

Frau Anita Schegg
Personalfachfrau
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