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Ausbildungsplatz Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis (w/m/d)

Veröffentlicht:29 Januar 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Arbeitsort:Kantonsspital Uri

Job-Zusammenfassung

Unser Spital bietet umfassende ambulante und stationäre Versorgung im Kanton Uri.

Aufgaben

Ausbildung zum Diätkoch / zur Diätköchin mit eidg. Fachausweis.
Fachgerechte Zubereitung diätischer und kulinarischer Gerichte.
Einhaltung von Ernährungsrichtlinien und Hygienevorschriften.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Kochlehre und Grundwissen in Ernährungslehre.
Verantwortungsbewusstsein und Interesse an Ernährungsfragen.
Selbstständigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Unser Spital stellt mit seinem umfassenden Leistungsangebot eine ambulante und die stationäre erweiterte Grundversorgung für den Kanton Uri sicher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 590 Mitarbeitende und bildet ca. 80 Auszubildende aus. Wir bieten die Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis an. Der Diätkoch / die Diätköchin ist eine Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung.Die Ausbildung dauert ein Jahr.Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen:

Kombinieren von Kochtechniken, Technologien und Kochkunst

Fachgerechtes Zubereiten von diätischen und kulinarischen Gerichten

Beachten der Ernährungsrichtlinien und Hygienevorschriften

Standards der Qualitätssicherung kennen und einhalten

Konsequente Ausrichtung der Arbeit auf die Bedürfnisse der Kunden/Patienten

Effzientes Lösen von beruflichen Aufgaben

Analyse, Planung sowie Gestaltung betrieblicher Abläufe

Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit:

Abgeschlossene Kochlehre

Verantwortungsbewusstsein

Grundwissen in Ernährungslehre

Interesse an Ernährungsfragen

Interesse an diätetischen Fragen, dem präventiven Einsatz der Ernährung und medizinischen Themen

Gute Auffassungsgabe

Selbständigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit

Fähigkeit zur Koordination von diversen Arbeitsabläufen

Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisbildner/innen. Nach einem ersten Selektionsprozess finden berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welche beispielsweise einen Praxiseinsatz oder Schnuppertag und ein Bewerbungsgespräch beinhalten.Unser Leiter Küche, Sandro Jauch-Carpino, gibt dir gerne weitere Auskünfte. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Es werden nur online Bewerbungen berücksichtigt.