Leiter:in Dachcafe "B1"
Das Mandat Helvetia Versicherungen in Basel bietet mehrere Gastrodienstleistungen an. Ein öffentlich zugängliches Bistro, eine öffentliche Bar & Terrasse mit Blick auf Basel, ein Selbstbedienungsteil, Caterings sowie ein Direktionsrestaurant.
Die Gäste werden mit einem täglich wechselnden, frischen und qualitativ hochstehenden Angebot verwöhnt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie nachhaltig produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Deine Leidenschaft ist die Gastronomie? Dann ist diese Stelle genau das Richtige für dich; je früher du starten kannst, desto besser.
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Entwicklung des Rooftop B1 in enger Absprache mit dem Barchef
- Strategische Planung und Ausrichtung des B1
- Rekrutierung, Entwicklung und Planung der Mitarbeiter
- Planung und Organisation von Events
- Selbständiges Planen sowie Durchführen von Anlässen und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
- Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
- Aktive Mitarbeit sowie Unterstützung des Teams
- Mitverantwortung in der Sortimentsgestaltung und dem Bestellwesen für F&B- sowie Non Food Artikel
- Erledigung von verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten schreiben, Gästemanagement, E-Mails, Social Media Accounts etc.)
- Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, sowie des Umweltmanagements
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
- Durchführung von Briefing & Debriefings
- Teilnahme an Team - und Kadermeetings
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z. B. EFZ Restaurationsfachfrau/-mann) mit Zusatzausbildung
- Hotelfachschule oder andere höherwertige Ausbildung von Vorteil, Weiterbildung im kaufmännischen Bereich ein Plus
- 3-10 Jahre Berufserfahrung inkl. 1-3 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Systemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten (Zahlen affin)
- Ausgeprägte Organisations- und Koordinationseigneschaften
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
- Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Attraktive Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Arbeitsklima
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch interne und externe Schulungen
- Ein starkes Team und flache Hierarchien
- Teil eines zukunftsorientierten Unternehmens mit gelebten Werten
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und sind auf deine Bewerbung sehr gespannt.