Leiterin Gastronomie / Leiter Gastronomie

Integrierte Psychiatrie Winterthur – Zürcher Unterland ipw

Postuler

Leiterin Gastronomie / Leiter Gastronomie

Leiterin Gastronomie / Leiter Gastronomie

100

100

Für die Leitung der Gastronomie der Integrierten Psychiatrie Winterthur - Zürcher Unterland suchen wir Sie

Ihre Aufgaben


  • Personelle, organisatorische und fachliche Leitung der Abteilung Gastronomie mit ca. 30 Mitarbeitenden

  • Gewährleisten der bereichsübergreifenden und bereichsinternen Zusammenarbeit unter Berücksichtigung einer kundenorientieren, wirtschaftlichen und ökologischen Gastronomie

  • Gewährleisten eines qualitativ hochstehenden Verpflegungsangebots

  • Initiierung und Steuerung der betrieblichen Entwicklungs- und Veränderungsprozesse, insbesondere der Umstellung auf Cook & Chill

  • Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung

  • Sicherstellen einer hohen Ausbildungsqualität der Kochlernenden

  • Aktive Unterstützung in der Küche

Ihr Profil


  • Abgeschlossene Weiterbildung zum Diätkoch und Chefkoch mit eidg. FA oder zum eidg. dipl. Küchenchef

  • Mehrjährige, ausgewiesene Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomieunternehmen, von Vorteil im Gesundheitswesen

  • Unternehmerisches und vernetztes Denken und Handeln

  • Organisationstalent, engagiert, kommunikativ, zuverlässig und flexibel

  • Führungskompetenz, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen

  • Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office Paket sowie modernen Kommunikationsmitteln

  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Serviceorientierung

Unser Angebot


  • Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum

  • Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen Produktionsküche einzubringen und das gastronomische Angebot zur Exzellenz zu führen

  • Eine mit neuen technischen Geräten hervorragend ausgestattete Küche

  • Einen Arbeitsort in unmittelbarer Nähe zur Autobahnausfahrt mit Parkmöglichkeiten und gutem Anschluss an das öffentliche Verkehrsnetz Winterthur

  • Einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und marktgerechten Anstellungsbedingungen

Ihre Bewerbung

Wir berücksichtigen keine Dossiers von Personalvermittlern

Contact

  • Integrierte Psychiatrie Winterthur – Zürcher Unterland ipw

Postuler