Responsable de production

À propos de cette offre

Wangen an der Aare | 80-100%

Ce que vous pouvez apporter

• Assurer le fonctionnement annuel de la cuisine de l'armée en collaboration avec le/la responsable de la cuisine de l'armée
• Être responsable de la gestion de la cuisine (stockage, production, distribution et retour)
• Mettre en œuvre les exigences légales en matière de sécurité alimentaire et des règlements professionnels
• Diriger les chefs de cuisine subordonnés et les responsables de la restauration de la milice assignés et assurer la formation pratique
• Être responsable de la formation pratique des apprentis cuisiniers et cuisinières

Ce qui vous rend unique

• Chef cuisinier/cheffe cuisinière (certificat fédéral de capacité) avec une expérience fonctionnelle pertinente (sous-chef ou chef de cuisine)
• Plusieurs années d'expérience professionnelle (principalement en restauration collective)
• Expérience dans la formation des apprentis et des adultes
• Formation militaire souhaitée (cadre)
• Connaissances orales et écrites d'une deuxième langue officielle
• Permis de conduire catégorie B

En résumé

Êtes-vous prêt pour le prochain défi dans une cuisine gastronomique nouvelle et ultramoderne avec des horaires de travail principalement réguliers ? Vous cuisinez, planifiez et organisez avec beaucoup d'engagement ? Un domaine de tâches varié vous attend dans notre établissement dynamique sur le site militaire de Wangen an der Aare, qui offre beaucoup de liberté de création.

Ce que nous offrons

• Travailler pour la Suisse Nous nous engageons pour le modèle à succès suisse et travaillons pour le bien de la population.
• Une diversité vécue Grâce à l'égalité des chances, nous développons nos compétences et apportons différentes perspectives.
• Un environnement de travail sain Nous soutenons et conseillons nos collaborateurs dans le domaine de la santé physique et mentale.

Tous les avantages

Votre engagement pour la sécurité et la liberté

Le Commandement de la formation (Kdo Ausb) est responsable de la formation au sein de l'Armée suisse – du recrutement à la formation de base générale jusqu'à la formation des cadres pour la milice et l'armée professionnelle. Le Kdo Ausb comprend la formation supérieure des cadres, le personnel de l'armée, cinq unités d'enseignement, le centre de formation ainsi que le service spécialisé Femmes dans l'armée et Diversité. Un tiers des quelque 2'350 collaborateurs exercent des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribuent, avec l'armée professionnelle, au succès.

L'Armée suisse emploie plus de 9'000 collaborateurs dans quatre professions militaires et environ 200 professions civiles – et ce sur 110 sites à travers la Suisse. La relève est également assurée : l'Armée suisse forme des apprentis dans plus de 30 professions.

Informations supplémentaires

Un emploi dans l'Armée suisse a du sens et offre de nombreux avantages. Convainquez-vous sur armee.ch/vorteile .
Les offres des agences de recrutement ne seront pas prises en compte.

Questions concernant le poste

Daniel Marti
Chef formation spécialisée Responsable restauration
+41 58 46 83499

Questions concernant la candidature

Christoph Nüssli
Conseiller RH
+41 58 46 70822