Chef d'équipe adjoint(e) boulangerie équipe du matin

À propos de cette offre

Nous sommes la plus ancienne boulangerie de la ville de Lucerne. L'entreprise est entre les mains de la 5e génération et de l'actionnaire majoritaire FFB-Group (Migros Industrie). La boulangerie Hug regarde au-delà des frontières de son fournil et ne souhaite pas seulement produire le meilleur pain, croissants et pâtisseries fines, mais surtout construire un avenir durable pour la société et ses collaborateurs. Nous cherchons constamment des espaces entrepreneuriaux, sommes prêts à essayer de nouvelles choses, à prendre des risques et ainsi à marquer des points dans le secteur. Dans notre boulangerie, nous produisons principalement des produits de boulangerie surgelés à l'aide de installations modernes à partir de matières premières régionales pour le commerce de détail et de gros.

Dans notre boulangerie, nous produisons principalement des produits de boulangerie surgelés pour le commerce de détail et de gros. Pour renforcer notre équipe, nous te recherchons dès maintenant ou selon accord.

Tes tâches :

• Fabrication et transformation de tous les produits de boulangerie en tenant compte de la qualité et de l'efficacité (performance horaire)
• Utilisation des différentes installations selon les spécifications de la fiche technique
• Contrôles qualité (poids et dimensions) ainsi que les optimisations
• Nettoyage des installations de production et des postes de travail
• Gestion et formation des collaborateurs en l'absence du chef d'équipe
• Soutien du chef d'équipe dans la planification du personnel et des affectations
• Début du travail vers 05h00 du lundi au samedi (semaine de 5 jours)

Ton profil :

• Formation achevée de boulanger(ère) ou technologue alimentaire
• Expérience professionnelle de longue date dans une boulangerie ainsi qu'une expérience en gestion est un avantage
• Expérience avec les règles d'hygiène et leur contrôle
• Connaissances solides en informatique et très bonnes connaissances en allemand (au moins B1)
• Disponibilité pour travailler au moins 2 samedis par mois

Notre offre :

• 41 heures par semaine et 5 semaines de vacances ainsi que la possibilité d'acheter des congés (jusqu'à 2 semaines par an)
• Produits gratuits et réductions
• Réductions attractives (par ex. Migros Bank, assurances, Zalando, H&M, IKEA, etc.)
• Soutien pour les formations continues
• Environnement de travail dynamique

Souhaites-tu faire partie de notre entreprise passionnante ? Nous attendons ta candidature convaincante avec impatience.

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