Responsable de restaurant 100 %

À propos de cette offre

Le tibits Seefeld fait partie intégrante de la scène gastronomique zurichoise depuis plus de 25 ans et séduit chaque jour de nombreux clients. Tu prends plaisir à poursuivre cette success story avec ton équipe ? Alors nous nous réjouissons d’accueillir une personnalité qui, avec humour, savoir-faire et passion pour la gastronomie, enthousiasme nos clients et collaborateurs.

Tu incarnes un leadership empreint d’empathie et de clarté et assumes la responsabilité globale économique et du personnel de ton établissement. Avec ton équipe de direction, tu veilles au bon déroulement des opérations, développes tes collaborateurs et mets aussi la main à la pâte activement.

Tu apportes plusieurs années d’expérience en gestion et en gastronomie. Une formation dans une école hôtelière ou une formation complémentaire en gestion d’entreprise est un atout. Tu as une pensée entrepreneuriale, aimes le contact direct avec les clients et gardes une vue d’ensemble même pour les tâches administratives. De bonnes connaissances en informatique et une maîtrise sûre des programmes courants complètent ton profil.

Pour ton nouveau rôle, nous investissons spécifiquement dans ton intégration et te familiarisons avec nos processus et procédures.

Ton buffet coloré se compose de :

• Direction opérationnelle et stratégique globale de l’établissement
• Gestion du personnel avec planification des emplois, recrutement, promotion et encadrement
• Responsabilité du budget et du chiffre d’affaires ainsi que respect des exigences légales
• Organisation des processus administratifs incluant finances et reporting
• Présence active dans le quotidien en tant qu’hôte visible

Ton profil :

• Plusieurs années d’expérience dans un rôle de direction, par exemple en tant que responsable de gastronomie, directeur de restaurant, gérant, directeur de succursale – idéalement avec un background de Store Manager en restauration ou en restauration rapide
• Formation dans une école hôtelière ou formation complémentaire en gestion d’entreprise est un avantage
• Joueur d’équipe avec empathie, clarté et plaisir dans les relations humaines

Nous investissons spécifiquement dans ton intégration. Durant les premiers mois, tu apprendras tous les processus en profondeur.

Bonnes raisons de devenir un tibitsian :

• CHF 20.00/mois pour un abonnement sportif
• 20 % family card pour les repas supplémentaires dans tous les tibits
• Prime de recommandation de CHF 500.00
• Règlement de formation continue
• brands for employees
• Réductions et entrées gratuites
• (pas d’heure de chambre)

Les lettres de motivation, c’est dépassé :

Laura et ton équipe potentielle se réjouissent de tes réponses courtes et percutantes aux questions suivantes :

Tu es unique ! Qu’est-ce qui te caractérise en tant que personne ?
Qu’est-ce qui te procure de la joie et te distingue en tant que leader ?
Comment enthousiasmerais-tu nos clients ?