Talent Jeune Gastronomie 100% (h/f/d)

Emmen

Infos sur l'emploi

Date de publication :13 septembre 2025
Taux d'activité :100%
Lieu de travail :Emmen

Emmen | Temps plein 100% | CDI | selon accord |

Talent Jeune Gastronomie 100% (h/f/d)

MOMENTS DE BONHEUR – c’est notre promesse qui guide notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal numéro 1 pour la vie quotidienne. Vous vous sentez à l’aise dans un environnement dynamique et souhaitez mettre vos forces en avant ? Alors vous êtes exactement à la bonne place chez nous.

Pour renforcer notre secteur de la gastronomie, nous recherchons selon accord, en Suisse centrale, un(e) Talent Jeune Gastronomie motivé(e) et engagé(e), 100%

Vos responsabilités
- Responsabilité de la direction professionnelle et du personnel des secteurs de la gastronomie.
- Planification et mise en œuvre des objectifs budgétaires ainsi qu’analyse des indicateurs clés pertinents pour en déduire des mesures d’amélioration ciblées.
- Garantie d’un déroulement opérationnel sans accroc en respectant les normes de qualité et d’hygiène.
- Organisation et développement d’une équipe motivée incluant la promotion des jeunes talents.
- Création d’une atmosphère de marché attrayante conformément au concept gastronomique.
- Identification des besoins saisonniers et locaux des clients ainsi que mise en œuvre des optimisations correspondantes.
- Collaboration étroite avec les interfaces internes et les partenaires externes.

Votre profil
- Formation achevée en gastronomie (CFC), école hôtelière ou qualification équivalente.
- Première expérience professionnelle ou motivation pour débuter dans un rôle de direction.
- Intérêt pour les sujets économiques ainsi que volonté de prendre des responsabilités.
- Esprit d’équipe, initiative personnelle et plaisir au contact direct avec les clients.
- Résistance au stress et méthode de travail structurée même en phases intenses.
- Forte orientation client et service.
- Maîtrise courante de l’allemand, autres langues nationales un atout.

La Manor AG, dont le siège principal est à Bâle, est leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60 pour cent. L’entreprise emploie environ 6’800 collaborateurs et forme chaque année environ 200 apprentis. Manor AG exploite 65 grands magasins, 25 marchés Manor Food et 23 restaurants Manora ainsi que 3 centres de distribution.