Hotel Brienzerburli GmbH
Küchenleiter/Sous Chef
Cadre Cuisine
- 11 octobre 2025
- 100%
- Küchenleiter/Sous Chef
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe à Brienz en tant que Küchenleiter/Sous Chef. Une opportunité passionnante dans un environnement dynamique vous attend.
Tâches
- Diriger et gérer le personnel de cuisine avec efficacité.
- Assurer la qualité et la constance des plats servis.
- Gérer les commandes, l'inventaire et la planification des menus.
Compétences
- Formation réussie en tant que cuisinier et expérience en hôtellerie.
- Compétences en leadership et bon esprit d'équipe.
- Créativité culinaire et autonomie dans le travail.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Veuillez mentionner adsjob.com dans votre candidatureOffre d'emploi
Intitulé du posteChef de cuisine/Sous-chefCatégorie Cadre CuisineLieu de travailBrienzPaysSuisseEntrée en fonctionà convenirType de contratContrat annuelCe que nous offronsPour diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) chef de cuisine selon accord. Êtes-vous une personne ouverte, dynamique et à la recherche d’un nouveau défi professionnel ?
Entrée : à convenir
Nous offrons
- Emploi annuel dans un établissement très polyvalent
- Possibilités de formation continue
- Réductions avantageuses sur les consommations F&B et les nuitées à l’hôtel
- Événements et activités pour le personnel
- Vous ferez partie d’une équipe expérimentée où vous jouerez un rôle clé
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec CV incluant photo et certificats de travail.
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Seules les candidatures complètes et correspondant au profil du poste, en allemand, avec CV à jour, photo et certificats de travail seront traitées.
TâchesVos tâches
- Direction de l’équipe de cuisine
- Gestion autonome de tous les postes en cuisine
- Assurer la constance et la qualité des plats
- Responsabilité complète du département
- Gestion des commandes, stockage, inventaire
- Aide à l’élaboration des plannings
- Participation à la conception créative des menus et à la planification des offres
- Co-responsabilité de la mise en œuvre et du contrôle du concept d’hygiène
Votre profil
- Formation réussie de cuisinier/cuisinière
- Expérience de plusieurs années dans la gastronomie/hôtellerie (y compris expérience suisse)
- Personnalité créative avec un grand esprit d’équipe
- Travail autonome et esprit d’entraide
- Bonnes manières et qualités de leadership prononcées
- Sens des responsabilités, fiabilité et discrétion
