Küchenverantwortliche(r)

Über den Job

Wir suchen per März 2027 oder nach Vereinbarung eine(n)

Küchenverantwortliche /
Küchenverantwortlicher (m/w/d) – 100 %

Wir leben Gastronomie nach dem Motto «klein aber fein».
Als Fisch-Restaurant mit Auszeichnung und einer treuen Stammkundschaft setzen
wir auf höchste Qualität, Frische und echte Gastfreundschaft. Bei uns steht nicht nur
das Produkt im Mittelpunkt, sondern auch der Mensch: Unser Team pflegt einen
familiären Umgang auf Augenhöhe, und ein starker Teamgeist ist für uns die Basis
unseres Erfolgs.
Lust auf ein neues Abenteuer, bei dem Sie Ihre kulinarische Handschrift einbringen
können?

Ihre Hauptaufgaben
• Kulinarische Verantwortung: Sie übernehmen selbstständig das Zepter
in der Küche, kreieren feine Fischspezialitäten und verwöhnen unsere Stammgäste
auf hohem Niveau.
• Prozesskoordination: Zusammen mit unserer Gastroleiterin koordinieren Sie alle
Abläufe zwischen Küche und Service für einen reibungslosen Betrieb.
• Qualitätssicherung: Sie sind verantwortlich für den Einkauf, die Lagerhaltung
sowie die strikte Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Teamführung: Sie leben unseren familiären Teamgeist vor und fördern ein
harmonisches, produktives Arbeitsklima.

Ihr Profil
• Leidenschaft für Fisch: Sie haben eine fundierte Koch-Ausbildung und bringen
fundierte Erfahrung in der Zubereitung von Fisch und anderen Gerichten mit.
• Organisationsstark & selbstständig: Sie arbeiten strukturiert, behalten auch
in Spitzenzeiten den Überblick und schätzen die eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Teamplayer mit Herz: Ein familiärer Umgang und ein starkes Miteinander sind
Ihnen genauso wichtig wie uns.
• Kommunikativ: Die Hand-in-Hand-Zusammenarbeit mit der Gastroleiterin
bereitet Ihnen Freude.

Das bieten wir Ihnen
• Gestaltungsspielraum: Die Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung eines
etablierten und ausgezeichneten Betriebs aktiv mitzugestalten.
• Familiäre Kultur: Ein eingespieltes, herzliches Team, mit gegenseitiger
Unterstützung und Wertschätzung.
• Treue Stammkundschaft: Ein dankbares Publikum, das Ihre Kochkunst
zu schätzen weiss.
• Faire Konditionen: Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und strukturierte
Arbeitsabläufe.
• Präsenz: Wir arbeiten im klassischen à la Carte-Betrieb und geniessen jeweils
Mittwoch und Donnerstag unsere Ruhetage. Im Sommer und über die Festtage
haben wir jeweils Betriebsferien.

Bereit für Ihr nächstes Abenteuer?

Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
Restaurant Stube, Christa Cosandier, Hinterdorfstrasse 25, 8455 Rüdlingen