Geschäftsführer Japanisches Restaurant

Über den Job

Geschäftsführer/in (80–100 %) – Neues Sushi-Restaurant in Spiez

Für unser neues Sushi-Restaurant in Spiez suchen wir eine engagierte, erfahrene und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Geschäftsführer/in.
Das Restaurant eröffnet Anfang 2026 und steht für hochwertige japanische Küche, stilvolles Ambiente und einen exzellenten Gästeservice.

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebs
• Führung und Motivation des Service- und Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Effizienz und Gästezufriedenheit
• Organisation von Abläufen, Dienstplänen und Bestellungen
• Verantwortung für Finanzen, Budget, Kennzahlen und Reporting
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung in den Bereichen Marketing, Events und strategische Weiterentwicklung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie (idealerweise im Bereich Sushi oder asiatische Küche)
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Freude an Teamführung, Gastfreundschaft und einem modernen Gastronomiekonzept
• Selbständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten

• Eine spannende Führungsaufgabe in einem neuen, stilvollen Restaurantprojekt in Spiez
• Grossen Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Ein motiviertes Team, moderne Infrastruktur und attraktive Anstellungsbedingungen

Eintritt: ab Dezember 2025 oder nach Vereinbarung

Arbeitsort: Spiez (BE)

Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail

Art der Stelle: 100%

Arbeitsort: Vor Ort