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Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Hier finden Sie zu fast jeder Tageszeit abwechslungsreiche Gerichte, die saisonal variieren. Die CLOUDS Bar ist ein Ort der Entspannung: Warmes Innendesign, eine spektakuläre Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg, die langsam erstrahlenden Lichter in und über der Stadt sowie saisonale Cocktails, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik lassen Sie alles andere vergessen.
Für die selbständige, operative Führung dieses Betriebes suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Ihre Aufgaben:
Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des CLOUDS
Gastgeberrolle aktiv ausführen und den Kundenkontakt vorbildlich pflegen
Aktive Mitarbeit im operativen Bereich
Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources von Candrian Catering
Sicherstellung eines einwandfreien Zustands des Betriebes in Bezug auf Angebotspräsentation, Sauberkeit, Funktion der Installationen
Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie Förderung von Synergien
Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
Ihr Profil:
Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung mit Hotelfachschulabschluss oder ähnlich.
Sie sind eine geschickte Führungspersönlichkeit mit hoher emotionaler Intelligenz und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Mit Leidenschaft und Engagement wollen Sie die Gäste immer wieder positiv überraschen
Loyalität, Entscheidungsfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
Ihre Arbeitsweise ist dynamisch, flexibel, kommunikativ und vorbildlich (sie arbeiten aktiv im Betrieb mit)
Sie besitzen ein starkes und professionelles Auftreten
Hohe Leistungsbereitschaft und starkes Teamdenken
Stilsicheres Deutsch und Englisch sind Voraussetzung. Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
Wir bieten:
Einen attraktiven Arbeitsplatz an spektakulärer Lage in Zürich mit einer breit gefächerten Kundschaft
Die Verantwortung diesen aussergewöhnlichen Betrieb zu übernehmen und Ihre bereits erworbene Führungserfahrung und Motivationsfähigkeit unter Beweis zu stellen
Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen
Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
