Responsable adjoint de la restauration

À propos de cette offre

THARAD est une organisation de soins des communes de Derendingen, Deitingen et Luterbach. Plus de 200 collaborateurs s'engagent dans les domaines des soins ambulatoires et stationnaires, de l'hôtellerie, de l'administration, de la sécurité et des infrastructures pour le bien-être de nos résidents et clients.

Dans notre institution, les besoins et le bien-être de nos résidents et clients sont au centre de nos préoccupations. Le centre de soins offre un foyer à 84 résidents et dispose d'un restaurant public de cinquante places. Pour compléter notre équipe de restauration, nous recherchons à partir du 1er décembre 2026 ou selon accord un cuisinier ou une cuisinière engagé(e) en tant que

Responsable adjoint de la restauration 80 - 100% (h/f)

Vos tâches
Soutenir le responsable de la restauration dans la gestion du secteur restauration et assurer son remplacement en son absence
Participer à l'élaboration des menus
Assumer la responsabilité quotidienne de la production et participer activement
Entretenir le contact avec les résidents pour optimiser leurs souhaits et besoins individuels
Assurer et contrôler la réception des marchandises
Respecter les règles d'hygiène et les prescriptions légales
Assumer des tâches de nettoyage et de contrôle
Collaborer de manière coopérative au sein de l'équipe et avec tous les autres secteurs
Aider lors des événements
Accompagner, encadrer et former les apprentis et stagiaires
Co-responsabilité dans les achats et la gestion des stocks

Votre profil
Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
Cours de formateur professionnel suivi
Cuisinier diététique un atout mais pas obligatoire
Expérience professionnelle de plusieurs années dans le secteur de la santé un avantage
Envie de prendre des responsabilités et de contribuer au développement du secteur restauration
Plaisir à cuisiner une cuisine fraîche, saisonnière et équilibrée
Personnalité organisée, résistante, dynamique avec un fort engagement
Méthode de travail autonome, précise, fiable avec une grande conscience de la qualité
Très bonnes compétences en communication
Très bonnes connaissances orales et écrites de l'allemand et bonnes compétences informatiques

En tant qu'employeur moderne dans la région de Wasseramt, nous vous offrons des conditions de travail attractives
Un climat de travail ouvert et valorisant avec possibilité de participation
Une activité variée et exigeante dans une entreprise dynamique
Très bonnes prestations sociales, telles que 5 semaines de vacances (6 semaines dès 50 ans), caisse de pension (l'employeur prend en charge 55%), possibilités avantageuses de stationnement et de restauration, café/thé/eau minérale gratuits, horaires de travail attractifs et bien plus encore