Das Hauptprojekt in Zusammenarbeit mit der cereneo Schweiz AG (Neuro-Rehabilitationskliniken) und der Hotelbetriebsgesellschaft «Hospitality Visions Lake Lucerne AG» ist Saveur Santé (SavSan).

Das Ziel ist es, mittels nachhaltiger Umstellung der Ernährung eine Verbesserung der physischen und psychischen Gesundheit zu erreichen. Dabei wird auf die individuellen Ernährungspräferenzen, Geschmacksprofile und Gewohnheiten eingegangen. Die personalisierte Ernährung erfordert eine enge und einzigartige interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen unseren Ernährungsberatern, Ärzten, Psychologen und Köchen. Als Bindeglied zwischen Wissenschaft und angewandter Praxis sind Sie verantwortlich für den weiteren Aufbau dieses Ernährungskonzeptes, das unsere Gäste Schritt für Schritt während des Aufenthaltes in unseren Hotels und danach in ihrem gewohnten Umfeld über digitale Kanäle begleitet. Im Zentrum steht dabei ein Verschmelzen von Gesundheit und Genuss.

Sie lieben es, komplexe Projekte aufzubauen und verfügen über unternehmerischen Ehrgeiz?

In dieser spannenden und vielseitigen Funktion als Geschäftsleiter/in, der Neuro Culinary Center AG, sind Sie neben der kaufmännischen Leitung verantwortlich für die Implementierung der Verfahren und Methoden in die Praxis, die unsere Wissenschaftler im Bereich Geschmack, Ernährung, Klinik und Küche entwickeln. Dabei sind die Schnittstellen zwischen den verschiedenen Leistungserbringern aus der Medizin und Hotellerie in Ihrer Verantwortung. Projekt-, und Personalmanagement sowie unternehmerische Planung sind wichtige Aspekte, die in Ihre Arbeit einfliessen sollen. Dabei können Sie das Produkt, welches noch in der Entwicklungsphase ist, aktiv mitgestalten und die Markengestaltung weiterentwickeln und festigen.

Sie bauen Kooperationen mit verschiedenen bestehenden Entwicklungspartnern aus und beobachten die Trends im Bereich der personalisierten Ernährung.

Als Repräsentant des Neuro Culinary Centers sorgen Sie für die Positionierung und die Kommunikation nach innen und aussen.

Ihr Profil

Sie sind unsere gesuchte Persönlichkeit, wenn Sie Lust haben auf diese vielseitige Aufgabe und über folgende Eigenschaften verfügen:

• Spezifische Kenntnisse zur Förderung der ausgewogenen Ernährung und zu Krankheitsbildern
• Projekterfahrung
• Erfahrung in Marketing & Markenaufbau
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache ist von Vorteil)
• Verantwortungsbewusstsein & viel Eigeninitiative
• hohe Sozialkompetenz und Empathie
• Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Personalführung

Was wir bieten

Sie sind Teil der Pühringer Foundation Group, die sich den Transfer von Theorie in Praxis zum Ziel hat. Wir haben flache Hierarchien mit direkter Berichtslinie an den Verwaltungsrat sowie eine offene dynamische Unternehmenskultur. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten sowie flexible Arbeitszeitmodelle stehen Ihnen zur Verfügung.

Ihr moderner Arbeitsplatz befindet sich im DAS MORGEN in Vitznau am schönen Vierwaldstättersee. Interessiert? Sind Sie unsere neue Geschäftsführerin/unser neuer Geschäftsführer? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.