Konditor-Talent - Demi Chef de Partie Patisserie

Über den Job

Menschen auf 1800 m über dem Meeresspiegel prägen den Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unvergleichliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt tief inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und so leben wir unsere Kultur: zurückhaltender Luxus, Inspiration und ein Lebenserlebnis. Gemeinsam machen wir es möglich. Dies ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu sein:

Das bewegen Sie mit uns

• Muss: Abgeschlossene Ausbildung in einer Patisserie in Deutschland, Österreich oder der Schweiz
• Mise en place: Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Organisation der Patisserie für HP-Gäste, À-la-carte-Service, Bankette und gelegentlich die Mitarbeitermensa.
• Tägliche Kreation von Desserts: Mit 80 % frischen Produkten kreieren Sie köstliche Pralinen, Friandises, Kuchen und süße Backwaren zum Frühstück. Sie sind auch für unsere externen Einsätze verantwortlich.
• Kreative Dessertkreationen: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie innovative und ansprechende Dessertkreationen, die unsere Gäste begeistern.
• Gästebezogenheit: Gehen Sie auf die besonderen Wünsche unserer Gäste ein und erfüllen Sie diese mit höchster Präzision und Freundlichkeit.
• Kontinuierliche Verbesserung: Tragen Sie aktiv zur Optimierung unserer Arbeitsabläufe bei und helfen Sie, unsere hohen Qualitätsstandards stetig weiterzuentwickeln.
• Teamarbeit: Arbeiten Sie eng mit Ihren Kollegen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie zu gewährleisten.
• Hygiene und Sicherheit: Sorgen Sie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Beginn: sofort oder nach Vereinbarung

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier in Deutschland, Österreich oder der Schweiz
• 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft für die Kreation süßer Köstlichkeiten und ein Auge fürs Detail
• Kreativität und Begeisterung für Innovationen
• Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Italienisch plus Englisch oder Deutsch