Kochlehrer

Über den Job

Die Swiss Education Group (SEG) ist der grösste private Bildungsanbieter in der Schweiz. Wir betreiben derzeit 4 der weltweit führenden Hotelfachschulen und haben mehr als 6000 Studierende in unseren Kursen eingeschrieben. Mit fast 40 Jahren Erfahrung in der Hotellerie, im Business und in der kulinarischen Ausbildung sind wir fest in der grossen Tradition der Schweizer Gastfreundschaft verwurzelt.

Wir setzen uns dafür ein, unsere Studierenden mit den Führungs- und unternehmerischen Fähigkeiten auszustatten, die sie benötigen, um in der Hotellerie und darüber hinaus erfolgreich zu sein. Wir bieten eine breite Palette an Hotelfach-Ausbildungskursen an, darunter Bachelor- und Masterabschlüsse. Zudem bieten wir kurze berufliche Kurse an, sodass Studierende ein Programm wählen können, das ihren individuellen Lernbedürfnissen und beruflichen Interessen entspricht.

Für unseren Campus Culinary Arts Academy Switzerland in Le Bouveret und ab dem 1. Oktober 2026 suchen wir:

Kochlehrer

Der erfolgreiche Kandidat wird Teil eines dynamischen Teams, das sich der Durchführung hochwertiger Programme verschrieben hat, und wird multikulturelle Profile unterrichten.

Hauptverantwortlichkeiten:

• Unterrichten von Küchen-Theorie und praktischen Kursen für Studierende gemäss unseren Standards
• Beratung der Studierenden bei der Menüvorbereitung und -techniken
• Sicherstellung und Bereitstellung von qualitativ hochwertiger Lebensmittelproduktion für Studierende und Mitarbeitende
• Erarbeitung und Aktualisierung von Kursmaterialien
• Sicherstellung der ordnungsgemässen Wartung und Nutzung aller Geräte im zugewiesenen Bereich
• Demonstration von Hygiene, Sauberkeit und Sicherheit der Küche und Lagerräume gegenüber den Studierenden

Anforderungen:

• Abschluss einer anerkannten Kochschule als Koch (Berufszertifikat oder gleichwertig)
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Branche, idealerweise in renommierten Restaurants
• Aktuell mit den neuesten Trends und Best Practices in der kulinarischen Kunst vertraut
• Erfahrung im kulinarischen Unterricht an einer Hotelfachschule ist ein grosser Vorteil
• Kreativer Teamplayer, fähig, in einem sehr internationalen Umfeld zu arbeiten
• Initiative, Kreativität, Reife, Führungsqualitäten
• Fliessend in Englisch in Wort und Schrift, Französisch ist ein starker Vorteil

Schweizer Staatsangehörigkeit oder C-, B-, L- oder G-Bewilligung oder europäische Staatsangehörigkeit CE/EFTA.

Antworten erfolgen nur an passende Profile.